從“單調乏味”到“百花齊放”

中秋賞月品餅是中華民族最重要的傳統民間習俗之一，而作為月餅文化重要組成部分的月餅包裝文化，則與不同的歷史時期相適應。以愚所見，中國月餅包裝的發展大致可分為下麵幾個階段：

求溫飽年代：單調乏味

建國之後至文革結束，持續不斷的政治鬥爭，使月餅業幾乎裹足不前，而文革的瘋狂，竟給富有人情味的中秋月餅打上了封資修的印記。那個年代的人們渴望的是實惠與口福，對月餅包裝幾無所求。因囊中羞澀，買幾只赤膊月餅舉家共同品嘗極為普遍，一張舊報紙粘個紙袋就足矣。由著名畫家杭褥英設計繪製的“嫦娥奔月”正方形紙質月餅禮盒，為上海杏花樓月餅增色，歷經幾十年不衰，幾近一統天下。

溫飽年代：求新求變

改革開放給月餅業帶來一股春風。隨著港資、台資食品業紛紛搶灘大陸，給大陸月餅包裝業注入了活力。新潮月餅與月餅包裝的新潮幾乎同步進行，月餅包裝開始向禮品化方向發展。消費者從歷來只重月餅品質轉而兼重月餅包裝，促使其包裝禮盒發生可喜的變化；形狀上，除了方形外，還有圓形、橢圓形、多角形等；材料上，在以往傳統的紙盒、鐵盒的基礎上，塑膠禮盒也廣為採用；題材上，從千篇一律的嫦娥、明月延伸到花卉、神話、風景等。但從總體上講，此一階段的月餅禮品化包裝以中低檔為主，紙盒了65%以上，鐵盒為 20%左右，塑膠不到15%。

准小康年代：百花齊放

九十年代中期，生活水準的准小康年代提前到來，月餅包裝的精製化、高檔化、品味化日趨強烈。與此同時，為獲得消費者的青睞，月餅包裝十分注意多功能性、觀賞性、應景性，呈現百花齊放、繁花似錦的喜人景象，包裝已成為知名企業吸引消費者的重要手段。

多功能性：市場提籃禮盒盛行，其中以東京提籃最為風靡。月餅吃完，既可當工藝擺設，又可放首飾、食品等，惹人喜愛，樂於保存；又如卡通禮盒“旅遊車”，是兒童非常喜愛的玩具。

為糾正月餅包裝業長期競爭無序、仿冒成風、糾紛不斷的狀況，全國各月餅包裝廠家開始向法律求援，從1997年起至今，各地已有上百只包裝設計申請專利，受到法律保護。

在此需要指出的是，少數名牌企業為突出品牌形象，仍長期保持基色不變，沿用統一標識，即便如此，這類龍頭企業為適應市場的激烈競爭，也在醞釀變革。

小康年代：“綠色”為主

新世紀在向我們招手，隨著小康年代逐步來臨，月餅包裝勢必向綠色包裝轉變。回歸自然，追求健康，不單單是對月餅品質的要求，也是對其包裝的必然要求。以精裱紙質為主，帶動竹編。藤制、木質等禮盒的發展，將是大勢所趨。此外，消費者衛生意識的加強以及越來越多的月餅湧入大賣場，月餅的單體精心包裝也將大幅度上升。可以預見，綠色包裝將為國產月餅大量出口創造有利條件。隨著真空包裝、防腐防變等　高新技術的突破，傳統文化與新潮文化的最佳組合，這一切將使以 “綠”為主的月餅包裝給整個包裝業增添更亮麗、更迷人的風采。